Dormir pouco engorda

Ter uma boa noite de sono e acordar bem é um sonho distante para muita gente. E a quantidade de horas do repouso noturno tem muito a ver com isso, respeitadas as diferentes necessidades de cada indivíduo. Considera-se que um ser saudável precisa dormir entre seis e oito horas por noite, mas há quem necessite de 11 horas tranqüilas de sono e pessoas que se contentam com apenas quatro. Mas uma coisa é certa: um sono reparador ajuda a manter a silhueta em forma, fortalece o corpo, desperta a criatividade e o raciocínio, faz bem ao coração e também rejuvenesce. Já algumas noites em claro podem causar graves problemas de saúde, como depressão, falta de memória, câncer, e até trazer uns quilinhos a mais.

Durante o repouso ideal, a leptina (hormônio da sa- ciedade) aumenta, enquanto a produção de grelina (o hormônio da fome) diminui. A médica Lia Rita Bittencourt, do Instituto do Sono da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), explica que há um de- sequilíbrio na liberação dessas substân- cias e um acúmulo de tecido adiposo, também conhecido como tecido gordo. Segundo ela: "A falta de sono prejudica o metabolismo e a secreção de hormônios relacionados ao apetite".

Alterações hormonais

A falta de sono modifica, ainda, o ciclo circadiano dos hormônios, é motivo de irritabilidade, alteração sexual, enve- lhecimento precoce e a causa de alguns acidentes de trânsito. Tantos problemas levam a pensar que uma noite em que se sonha com os anjos faz um bem da- nado. "Para quem ainda não se conven- ceu, a insônia pode acarretar alterações hormonais, além de gerar grande ansiedade. Esta, por sua vez, é traduzida por um descontrole compulsivo do comer levando ao aumento do consumo de guloseimas e outros alimentos nocivos à saúde. Ao que tudo indica, a falta de sono é um fator de risco para a obesi- dade tão grande quanto os maus hábi- tos alimentares", justifica Rocha.

Qualidade de vida

Para se ter idéia, uma pessoa que dorme sete horas e consome 2.500 calorias durante as 17 horas restantes do dia pode reduzir 147 calorias dormindo uma hora a mais, em vez de ver tele- visão, por exemplo. Tal diminuição do número de calorias resultaria na perda de seis quilos em um ano. Realmente, uma perda e tanto.

por Gabryel Weikamp

Porque procurar uma Nutricionista ?

O Nutricionista é o profissional, capacitado para auxiliá-lo em como lidar com a sua alimentação, ensinando como, quando, onde e porque devemos ingerir certos alimentos, equilibrando nossas rotinas, evitando assim o desenvolvimento de doenças crônicas, atualmente tão comuns em nossa população, já que o diabetes e a hipertensão, são apenas duas das maiores limitações advinda de erros alimentares. O nutricionista, através de sua experiência e conhecimento técnico auxilia no processo de reeducação alimentar, proporcionando um equilibrio na alimentação para que futuramente você possa ter um envelhecimento saudável.

Dicas para o dia a dia

- No lugar do leite integral, beba leite desnatado;

- Troque o açúcar por adoçante;

- Substitua o queijo prato pelo queijo fresco;

- Substitua os iogurtes naturais pela versão light;

- Substitua o ovo frito pelo cozido;

- Troque o molho branco por molho de tomate feito em casa e sem óleo;

- Escolha purê de batata no lugar de batatas fritas;

- Na hora do lanche, escolha presunto magro defumado no lugar do tradicional;

- Troque os biscoitos amanteigados por biscoitos salgados;

- Carregue na bolsa uma fruta ou barra de cereal para a hora da fome;

- Coma bem de manhã, menos na hora do almoço e menos ainda à noite;

- Corte uma boa parte do sal da sua alimentação;

- Prefira macarrão em tiras (espaguete, talharim, fusili) no lugar de recheados (ravióli, caneloni) ou massudos como o nhoque;

- Sempre que for comer ou preparar alguma coisa, veja se não existe uma opção mais light, sem alterar muito o seu desejo de consumo;

- Sempre retire a pele de aves, quando for preparar molhos, ensopados, etc. A pele das aves é muito rica em gorduras, que aumentam o colesterol e as calorias do preparo;

- Evite ou diminua a ingestão de produtos embutidos como salsichas, salames, presuntos, mortadelas, patês;

- Sempre que possível comer carne branca; frango ou peixe (assado ou cozido), ao invés de carne vermelha;

- Troque a margarina no pão por geléia light;

- Substitua a colher de sopa pela de sobremesa para medir temperos;

- Substitua o refrigerante pelo suco natural.

fonte: Nutrição Ativa - 14/05/2007